Dominique Charriez

de Greffeil

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Qui suis-je ?

Artistes photographes à l'origine, passionnées par la Chine et le Yunnan, nous travaillons depuis 2005 à faire connaitre le thé Pu'Erh. Par de multiples expositions et conférences, nous avons touché en France (et même en Chine) un public curieux et désireux de déguster dans une tasse ce qu'il voyait en images.
Pour répondre à cette demande, nous avons d'abord rapporté de Chine quelques galettes fabriquées par nos amis. Puis nous nous sommes engagées à leurs côtés dans l'aventure de la production.

En 2009, nous avons décidé de presser nos premières galettes de Pu'Erh sous la marque "Les Thés Terre de Ciel". Chaque saison, nous revenons au Yunnan pour sélectionner des Mao Cha élaborés de façon traditionnelle et artisanale par quelques familles de notre entourage et nous les faisons presser. Nous produisons de petites quantités de galettes de qualité dont nous garantissons l'origine. Fabriquer nos propres Pu'Erh permet aussi de proposer de petites pièces (100 ou 200 gr). Nous rapportons également quelques galettes produites par nos partenaires. Nous évoluons aussi dans l'univers passionnant des autres thés du Yunnan : des fameux thés noirs aux thés verts et blancs parfois moins connus.

Au fil des saisons de cueillettes et des rencontres, nous nous efforçons d'étoffer notre gamme afin de vous faire découvrir la richesse et la diversité des thés de cette province et du reste de la Chine.

1 Avis clients

  • Note 5 sur 5

    Julie

    Un super moment plein de partage ! Merci de nous permettre de voyager à travers la dégustation et vos histoires !!!